Hypocras 1 l

On retrouve dans les écrits des traces de l'Hypocras à partir du XI ème siècle, mais la véritable diffusion de ce breuvage s'affirme fin XVème et début XVIème, avec les grands navigateurs qui ont ramené des épices en quantité importante.
Contrairement aux idées reçues l'Hypocras n'a pas été inventé pour ses qualités gustatives, mais simplement parce que nos ancêtres ne savaient pas conserver le vin et qu'il tournait rapidement. On avait pour habitude de masquer son acidité avec des plantes (vin à la sauge, vin aux pissenlits, vin à la rose ...), puis avec des épices (cannelle, gingembre, muscade, macis...).
L'hypocras est devenu à la fin du XVème et plus particulièrement au XVIème la boisson à la mode, réservée à la noblesse et aux nantis.

12.5% VOL.

Contenance : 1 litre, bouchon à vis

Contient des sulfites

Produit allemand